«Яблучне задоволення»
Цей напій подобається дорослим і дітям. А уявіть собі прогулянку по засніженому парку на лижах і як ви під час зупинки з термоса наливаєте ароматний, зігріваючий і такий смачний безалкогольний яблучний пунш. Сік з цих фруктів з великим успіхом замінює алкоголь в рецепті пуншу. Краще всього приготувати його самостійно, вибравши кислі яблука. Він виводить холестерин і містить величезну кількість вітамінів.
Для приготування потрібно:
- Вода – 1 літр.
- Яблука – 2 кг.
- Цукор – 1 ст.
- Лимон – 1 шт.
- Гвоздика – 15 бутончиків.
- Перець – 6 горошин.
- Кориця – 2 ч. л.
Яблука очистіть від шкірки, вийміть серединку і відіжміть сік. Можна скористатися домашніми заготовками. Натуральний сік досить концентрований, тому треба розбавити його водою. Помістіть в каструлю і нагрівайте, постійно знімайте утворюється пінку. Сік не повинен закипіти, так як це зруйнує вітаміни. Тому доведіть до гарячого стану і процідіть. Тепер ще раз нагрійте, додайте цукор, лимон і прянощі. Через 5 хвилин знімайте з вогню. Можна подавати.
