Ще один рецепт

«Пташине молоко» з агар-агаром готується дуже просто, тому його люблять господині. Існують різні варіанти його приготування. Кожен з них має свої переваги. У будь-якому випадку десерт виходить смачним і ніжним. Саме остання якість так цінують в торті господині.

Для надання смакових відтінків в процесі приготування використовують різні добавки. Пропонуємо вашій увазі рецепт «Пташиного молока» на вершках і агарі.

Інгредієнти для бісквітного коржа:

Цукор – 90 р.

2 яйця.

1 ч. л. ванільного екстракту.

Борошно – 130 р.

Масло кімнатної температури – ½ пачки.

Розпушувач – 1/3 ч. л.

Для просочення:

Згущене молоко – 1 ст. л.

Лікер (можна використовувати «Бейліз») – 2 ст. л.

Вершки – 90 мл

Для суфле:

Масло – 230 р.

Агар-агар – 5 р.

Згущене молоко – 90 р.

Вода – 130 р.

Кислота лимонна – ¼ ч. л.

Цукор – 370 р.

Для глазурі:

Масло – ¼ пачки.

Шоколад – 150 р.

Вершки – 70 мл

Немає нічого простіше, ніж приготувати смачний торт «Пташине молоко» на агарі.

Для бісквіта нам знадобиться цукор, два яйця і ванільний екстракт. Всі продукти змішуємо, після чого збиваємо їх до однорідного стану. Частинами вводимо розм’якшене масло.

Змішуємо розпушувач і борошно. Отриману суху масу всипаємо в яєчно-масляну масу. Тісто збиваємо на мінімальній швидкості. Після цього його можна перекласти у форму для випічки з пергаментом. Готується корж досить швидко. Процес випікання не займає більше десяти хвилин. Отриманий бісквітний корж після остигання слід розрізати на дві частини. Якщо ви не дуже поспішаєте, можна розділити тісто на дві рівні частини і випікати заготовки окремо.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9