Рагу з кольоровою капустою
Це смачне бюджетне блюдо стане відмінним варіантом для тих, хто дотримується дієти. У його складі присутні переважно овочі, бо воно ніяк не позначиться на стрункість вашої фігури. Щоб приготувати таке рагу, вам потрібно:
- 60 г томатної пасти.
- 12 суцвіть капусти.
- 3 помідора.
- 1 молодий кабачок.
- 5 зубів часнику.
- За 3 моркви і цибулі.
- Сіль, цукор, масло і прованські трави.
Цибулю і моркву пасерують у промазаної сковороді, а потім доповнюють томатною пастою і шматочками кабачка. Через пару хвилин в загальну ємність додають капустяні суцвіття і почищені помідори. Все це тушкують під кришкою в межах півгодини, а потім підсолюють, приправляють і приправляють часником.
Прованські трави: відгуки кулінарів
Господині, часто використовують ці спеції, стверджують, що вони здатні перетворити будь-саме буденна страва. За їх словами, навіть звичний борщ, присмачений дрібкою прованських трав, набуває зовсім новий смак і аромат.