Як приготувати смачний рулет?
Ковбасу нарізають тонкими смужками. Лаваш розкладають на рівній поверхні, змазують трохи майонезом. Накривають шаром ковбаси. Кладуть ще один лаваш, знову змащують майонезом, вкривають морквою.
Часник чистять і пропускають через прес. Зелень промивають, обсушують, а потім дрібно кришать. Додають до плавленому сиру, часник і зелень, змішують.
Укладають ще один лаваш, змазують соусом з плавленого сиру та часнику. Зверху посипають тертим сиром. Згортають лаваші в рулет, досить щільний. Дають страві настоятися протягом півгодини, а після нарізають кільцями.
Лаваш з копченою куркою
Рецепти лаваша з начинкою з корейською морквою досить різноманітні. Це цілком може замінити повноцінний обід. Для приготування потрібно взяти наступні інгредієнти:
- двісті грам копченої курячої грудки;
- 70 грам плавленого сиру;
- сто грам майонезу;
- два тонких лаваша;
- 150 грам моркви.
Копчену грудинку нарізають скибочками, досить тонко. Якщо такий спосіб нарізки не подобається, то можна розібрати м’ясо на волокна.
Сир заздалегідь заморожують, а потім труть на крупній тертці. Один лаваш розкладають на рівній поверхні, змазують половиною майонезу, посипають тертим сиром. Зверху укладають ще шар лаваша, змазують залишками майонезу. Укладають морква, віджимаючи її від вологи, додають куряче філе. Згортають все в тугий рулет, після загортають його в харчову плівку і прибирають в холодильник на п’ятнадцять хвилин. Після розгортають, нарізають шматочками.
