Тертий пиріг
Приготуємо пісочне тісто на майонезі для пирога під назвою “тертий”. Напевно він стане одним з улюблених ласощів для домашнього чаювання. Випічка виходить досить смачною, а до того ж дуже легка у приготуванні. Потрібно:
- 250 г борошна;
- по 100 г масла сл. і цукру;
- 50 г майонезу;
- яйце;
- сіль за смаком;
- повидло.
З’єднуємо борошно з сіллю, вводимо масло, перемішуємо. В окремій мисці збиваємо яйце, майонез і цукор. З’єднуємо всі компоненти разом, при необхідності можна додати борошна. Третю частину тіста прибираємо в холодильник на півгодини. Форму для випічки скроплюємо маслом, укладаємо на неї тісто, яке потім проколюємо виделкою, змащуємо гарненько повидлом. Дістаємо тісто і натираємо його на тертці поверх повидла. Випікаємо пиріг при 180 градусах близько 40 хвилин.