Покроковий рецепт

Масло і борошно перетираємо до стану крихти.

Додаємо майонез, цукор, яйця, ванілін, розпушувач і замішуємо м’яке, еластичне тісто.

Вибираємо насадку для м’ясорубки, виймаємо з неї ножа, вставляємо насадку і збираємо.

Заздалегідь приготуємо деко, який застелим пекарської папером.

Шматочки тіста прокручуємо через м’ясорубку і відрізаємо шматочки, які будуть виходити з неї, потрібної нам довжини.

Отримане викладаємо печиво на деко. Вироби можна викладати будь-якої форми: смужками, зигзагами або згорнути кільцем.

Випікаємо протягом 20 хвилин при температурі 190 градусів до золотистого кольору.

Готові вироби при бажанні можна посипати пудрою.

Горіхове печиво пісочне

Напевно у кожної господині знайдеться свій фірмовий рецепт смачного печива. Горіхове печиво з пісочного тіста на майонезі – швидкий, неймовірно легке смачне ласощі. При цьому складність приготування нульова, а витрати мінімальні. Особливу родзинку печінкою, звичайно, додають обсмажені горіхи, які можна покласти в тісто, так і посипати ними вироби зверху. Візьмемо наступні продукти:

• 100 г маргарину (масла сл.);
• 2 яйця;
• 1 ст. цукру;
• 400 г борошна;
• 1 ст. волоських горіхів;
• 150 г майонезу.

З’єднуємо яйця і цукор (залишимо пару ложок на присипку), збиваємо. В окремій ємності розпускаємо маргарин і з’єднайте з яєчно-цукрової сумішшю, вводимо майонез (при бажанні на цьому етапі можна додати подрібнені горіхи), засипаємо борошно і замішуємо ніжне, м’яке тісто. Обробляємо горіхи в блендері, але не дуже дрібну крихту. З’єднуємо їх з цукром. З тіста формуємо невеличкі кульки і обвалюємо в цукрово-горіховою присыпке. На лист, застелений пергаментним папером, викладаємо заготовки і випікаємо при 200 градусах близько 25 хвилин. Зверніть увагу: після того, як печиво охолоне, воно стає більш твердим і хрустким.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6