Секрети приготування
Змішуємо борошно з майонезом, повинна вийти розсипчаста маса. Додаємо до неї соду, сіль, молоко і замішуємо тісто. Розкачуємо тісто в пласт, на одну його половину натираємо на тертці 1 сирок, зверху закриваємо другою половиною тіста. І повторюємо процедуру. В результаті у нас повинно вийти 4 шари тіста і 2 сиру. Обов’язково скористайтеся цим простим рецептом пісочного тіста! З допомогою формочок нарізаємо печиво різної форми (можна використовувати склянку) і викладаємо на пекарський лист. Випікаємо в духовці близько 7-15 хвилин при 180 градусах.
Закусочні пісочні кошики
Сьогодні важко уявити собі фуршет без кошичків. Дуже зручні для подачі, вони стають справжньою прикрасою будь-якого столу. Кошики з пісочного тіста з ягодами і заварним кремом – відмінний варіант десерту. Для сервірування відмінно підійдуть кошички з пісочного тіста для закусочних страв. В них можна покласти будь-яку закуску або улюблений салат. Вироби, приготовлені з цільнозерновий борошна, порадують гостей, що стежать за фігурою. Закусочні кошики можна назвати виключно зручним стравою. При наявності всіх інгредієнтів їх можна легко і швидко приготувати. Крім того, напівфабрикати можна приготувати заздалегідь (вони можуть зберігатися до 12 днів), а наповнювати закусками перед приходом гостей. Дізнайтеся, як приготувати теплі закусочні кошики. Для роботи знадобиться:
- 90 г сл. масла;
- 1 склянку (± 2 ст. л.) борошна;
- 2 ст. л. майонезу;
- 20 г сухого жовтого гороху;
- 2 ст. л. води;
- 1 яйце;
- сіль.
Для начинки:
- 100 г майонезу;
- 50 г сиру;
- яйце;
- 20 г масла рослинного;
- 1 цибулина.
