Пісочне тісто для пирогів по Дюкану
Ті, хто стежить за своєю вагою, називають таке тісто пісочним. Але, якщо подивитися на рецептуру, нічого спільного з ним цей продукт не має. Однак ми все одно розглянемо процес його приготування, так як у багатьох дієтичних рецепти випічки використовується позначення «пісочне тісто по Дюкану». Щоб приготувати його, вам знадобляться такі продукти:
- вівсяні висівки – 8 ст. л.;
- пшеничні висівки – 2 ст. л.;
- яйце куряче – 1 шт.;
- жовток яйця – 1 шт.;
- сир знежирений – 70 гр.;
- розпушувач – 2 ч. л.;
- сіль – 1 щіпка.
Процес приготування досить простий. Потрібно просто перемішати всі інгредієнти і залишити на 20 хвилин, щоб висівки трохи набрякли. Таке тісто розкачувати доведеться через харчову плівку, так як воно дуже сильно липне до рук. Таке «пісочне» тісто для пирогів з м’ясом в духовці можна використовувати навіть на дуже жорсткій дієті.
