Густий сочевичний суп — пісний, але дуже ситний
Ще один цікавий пісний суп, який по ситності не поступається будь-якої м’ясної страви. Сочевиця відноситься до бобових так само, як і горох з квасолею, але дуже багато про неї незаслужено забувають. І от в момент, коли потрібно приготувати смачний пісний суп, найкраще про неї згадати. Сочевиця має приємний горіховий смак, вариться швидше гороху, має велику кількість різних сортів, що урізноманітнює і зовнішній вигляд і смак будь-якої страви з нею.
Для цього супу можна використовувати грибний або овочевий бульйон. Але так само зварити його й без заздалегідь заготовленого бульйону. Все одно вийде смачно. Робиться такий супчик без традиційної картоплі, але зате з кабачком і гарбузом, смак довершують томати і часник. Такий оригінальний набір овочів заслуговує вашої уваги. Тому дивіться, готуйте та смакуйте.
Звичайно, це зовсім невелика частка супів, які можна було б приготувати в пост або дотримуючись дієти. Але я не хочу занадто сильно затягувати розповіді. Цікавіше буде в наступний раз підібрати інші супи, що б вас, мої читачі, не перевантажувати.
Я обов’язково повернуся з новими і смачними рецептами супів. А поки, до зустрічі і смачних вам обідів!