Зі сметаною
Апетитне і ніжне печиво з морквою, рецепт якого обов’язково потрапить в кулінарну книгу кожної господині, намагається частіше балувати своїх рідних домашньою випічкою, із задоволенням з’їдять навіть найвимогливіші ласуни. Щоб самостійно зробити його на власній кухні, вам знадобляться:
- 100 г сметани.
- 200 г моркви.
- 100 г дрібного цукрового піску.
- 400 г звичайної білої муки.
- ½ Ч. л. розпушувача.
- Родзинки і ванілін.
Спочатку необхідно зайнятися морквою. Її чистять, промивають, подрібнюють за допомогою терки і з’єднують з цукром і сметаною. Отриману помаранчеву масу доповнюють замоченим родзинками, розпушувачем і ваніліном. Все це ретельно вимішують з збагаченої киснем борошном і оформляють у вигляді печенюшек. Утворилися заготовки перекладають на лист, застелений шматком пергаменту, і печуть при 180 °C в межах 25 хвилин.