З імбиром і вівсяним борошном
Любителям корисних солодощів варто поповнити свої колекції ще одним простим рецептом печива з морквою. Приготовані з нього вироби з тіста виходять дуже м’якими і ароматними. Щоб подати їх до вечірнього чаю, вам знадобляться:
- 300 г вівсяного борошна.
- 100 г коричневого цукру.
- 1 моркву.
- ½ Пакування вершкового масла.
- 1 ст. л. свіжого лимонного соку.
- 1 ст. л. потертого імбиру.
- Кухонна сіль і ванілін.
Перед тим як приступити до відтворення даного рецепту печиво з морквою, потрібно зайнятися маслом. Його витягують з холодильника і ненадовго залишають на столі. Коли воно нагріється до кімнатної температури, його з’єднують з цукром і обробляють міксером. Отриману масу доповнюють натертою морквою, збризнути лимонним соком, ваніліном, сіллю, тертим імбиром і вівсяним борошном. Всі інтенсивно вимішують вручну, ложкою викладають на деко, вистелений шматком пергаменту, і піддають термообробці. Готують печиво при температурі 200 °C в межах 20 хвилин.