З крохмалем і рослинним маслом
Тим, кому з якихось причин довелося виключити з свого раціону яйця і кисломолочні продукти, варто взяти на замітку дуже цікавий рецепт печива з морквою. Зроблене за нього ласощі не містить жодного компонента тваринного походження, а значить, легко впишеться в вегетаріанське меню. Щоб самостійно спекти його в домашніх умовах, вам знадобляться:
- 2 моркви.
- 2 повні чашки звичайного білого борошна.
- 1 цілий стакан цукрового піску.
- ½ Склянки картопляного крохмалю.
- 3 ст. л. рафінованої олії.
- 5 г розпушувача.
- Кухонна сіль і ванілін.
Почищену, вимиту і натерту моркву з’єднують з олією та цукром. В отриману в результаті масу поетапно вводять сіль, ванілін, розпушувач, крохмаль і просіяне борошно. Всі інтенсивно вимішують вручну і оформляють у вигляді печенюшек. Кожну з них викладають на деко і направляють на термообробку.