Пісочне печиво з ароматною корицею
Необхідні інгредієнти:
- цукор – сто грамів і 4 ст. л. для обсипання;
- борошно – двісті шістдесят грамів;
- яйце – одна штука;
- розпушувач – половина чайної ложки;
- масло вершкове – сто двадцять грамів;
- кориця – дві столові ложки.
Готуємо просте печиво на швидку руку. Яйце ретельно перебиваємо міксером, потім додаємо сто грамів цукру. Додаємо сто двадцять грамів м’якого вершкового масла і ще збиваємо до однорідного стану. Тепер туди ж просіваємо двісті шістдесят грамів борошна і весь розпушувач. Добре і акуратно перемішуємо і отримуємо м’яке, ніжне тісто. Потрібно загорнути його в плівку і на тридцять хвилин відправити в холодильник. Через півгодини тісто ділимо на шматочки і з них робимо невеликі кульки. Дві ложки кориці і чотири столові ложки цукру добре перемішуємо в окремій ємності. На деко кладемо папір для випічки. Кожен кульку обвалюємо в цій обсипання і кладемо на деко. Поставте деко в прогріту до ста вісімдесяти градусів духовку приблизно на п’ятнадцять хвилин. Готове печиво дуже м’яке, розсипчасте і ароматне.