Рулетики з корицею
Інгредієнти:
- цукор – сто грамів;
- масло вершкове – сто грамів;
- яйце – одна штука;
- борошно – дві склянки;
- кориця – чайна ложка;
- розпушувач – чайна ложка;
- какао порошок – дві столові ложки.
Готуємо печиво. Рулетики з корицею і цукром зробити дуже просто. Розітріть цукор з маслом (розм’якшеним). Туди ж додаємо яйце і знову розтираємо. У миску просіваємо борошно з розпушувачем. Замішуємо тісто. Ділимо його навпіл і в одну частину додаємо какао. Розкачуємо спочатку біле тісто, потім шоколадне. Намагайтеся, щоб пласти були однакового розміру. Темний кладемо на білий, посипаємо корицею, скручуємо в рулет і ставимо в холодильник на півгодини. Після цього ріжемо на кружечки товщиною в сантиметр. Печемо при ста вісімдесяти градусах півгодини.