Паста з тунцем у вершковому соусі: інгредієнти, рецепт з описом, особливості приготування

Що потрібно підготувати

Інгредієнти для пасти з тунцем у вершковому соусі досить прості. Для приготування страви необхідно заздалегідь запастися наступними продуктами:

спагетті – 350 г;
тунець у власному соку – 1 банка;
вершки жирністю 20 % – 250 мл;
цибуля – 1 шт.;
часник – 1 шт.;
маслини без кісточок – 100 г;
оливкова олія – 3 ст. л.;
мускатний горіх – ¼ ч. л.;
сіль – ½ ч. л.

З посуду слід підготувати велику каструлю, щоб зварити пасту. Вершковий соус з тунцем і чорними маслинами готується в глибокій сковороді. З спецій крім мускатного горіха можна взяти чорний перець, прованські трави.

Читайте також: Креветки Джамбо: опис з фото, смачні рецепти та поради з приготування

Покрокове приготування соусу

Перевага цієї страви в тому, що витративши мінімум часу можна отримати максимум задоволення. А це головний плюс швидкого вечері. Покроково весь процес приготування можна представити наступним чином:

Цибулю і часник подрібнити ножем.

На сковороді розігріти оливкову олію. Обсмажити на ньому цибулю і часник 3 хвилини до м’якого стану.

З банки з консервованим тунцем злити сік. Для подальшого приготування страви він не знадобиться.

Рибу розім’яти виделкою і відправити на сковороду. Перемішати з цибулею.

Через 2 хвилини влити вершки.

Додати сіль і мускатний горіх.

Маслини нарізати тонкими кільцями і відправити на сковороду до інших інгредієнтів.

Перемішати соус і, не накриваючи сковороду кришкою, тушкувати його на повільному вогні 2-3 хвилини.

Зняти сковороду з вогню. Накрити соус кришкою і дати йому настоятися 10 хвилин.