Більшість людей використовують мікрохвильову піч в дуже обмеженому вигляді: для підігрівання, розморожування продуктів, приготування запіканок, пирогів і для них буде великим сюрпризом те, що в ній можна просто відварити овочі для салатів, готувати легкі дієтичні страви практично без жиру. У наведеній нижче статті описується кілька варіантів, як приготувати овочі в мікрохвильовці, істотно скорочуючи своє перебування на кухні.
Для багатьох зайнятих людей саме цей фактор стає вирішальним у виборі рецепту приготування, а також його енергетична цінність. Адже бум навколо схуднення продовжує крокувати по планеті вже не одне десятиліття.
Для вінегрету
Овочі в мікрохвильовці для цього салату можна приготувати максимум за півгодини. Це вагомий аргумент, так як варити буряк на звичайній плиті (протягом години і більше) – суща мука. Картопля в печі СВЧ в середньому готуватися не більше 10 хвилин, моркву – не більше 15, а коренеплоди буряків – близько двадцяти хвилин. Єдина умова – вибирати не занадто великі овочі, практично однакові за розміром. В іншому випадку доведеться чекати довше. Що потрібно для приготування овочів в мікрохвильовці:
- три буряків;
- чотири картоплини, краще з шкіркою рожевого відтінку;
- дві моркви;
- рукав або пакети для запікання: по одному на кожен вид овоча.
Якщо пакетів або рукавів немає – можна використовувати звичайну харчову плівку.