Важливо знати!
Не всім відомо, що розподіл тепла в мікрохвильовій печі неоднакове: в краю температура завжди нижче, ніж у центрі. З цієї причини, готує винегретные овочі в мікрохвильовці, потрібно періодично (раз в дві – три хвилини) їх переміщати з однієї сторони на іншу, додатково перевертаючи на протилежний бік.
Так як у всіх потужність мікрохвильової печі різна, то обов’язково слід перевіряти ступінь готовності, проколюючи кожен овоч виделкою або ножем прямо крізь пакет. Коли необхідна кондиція буде досягнута, просто розрізати пакет, вийняти овочі і охолодити на тарілці.
Картопля по-селянськи
Це страва подобається всім простотою приготування і відмінним смаком, але чекати, поки воно готовності в духовці не всім на руку, адже це не менш сорока п’яти хвилин. А от смачно запекти картоплю в мікрохвильовці – швидко, так як на це йде не більше двадцяти хвилин, іноді і менше, якщо вибраний певний сорт картоплі. Рецепт гарний тим, що не вимагає дотримання певних пропорцій, а всі інгредієнти кладуться «на око», виходячи зі своїх смакових переваг.
- картопля;
- сіль;
- вершкове масло;
- суміш приправ – прованські трави або італійські добре поєднуються з цим овочем;
- часник.
Очищений від шкірки картоплю нарізати скибочками, покласти у форму для випічки. Зверху натерти підморожене в холодильнику масло – чим більше, тим смачніше і м’якше буде картопля. Зверху присипати сумішшю з солі, прянощів та часнику, подрібненого на дрібні шматочки. Також можна присипати зеленню.
Помістити форму в мікрохвильову піч, включити на високу потужність і кожні п’ять хвилин перемішувати картоплю, щоб він рівномірно насичують маслом і ароматом пряних трав, а після 15 хвилин приготування спробувати. Можливо, він вже готовий.