Брокколі з сиром
Легка вечеря, приготований з овочів в мікрохвильовці, запечених з сиром можна зробити за лічені хвилини. Броколі в таких випадках ідеальна, так як має дуже низьку калорійність, що в поєднанні з сиром дасть нейтральний ефект, не навантажуючи організм зайвими калоріями. Для приготування потрібно взяти такі пропорції продуктів:
- 350 грам суцвіть брокколі;
- 140 грам твердого сиру;
- по дрібці солі і перцю;
- 1 ст. л. вершкового масла для змащування посуду.
Капусту сполоснути під проточною водою, просушити між двома шарами паперового рушника і помістити в посуд для випічки, попередньо змащену маслом. Додати 2-4 ст. л. води, накрити кришкою і поставити в мікрохвильову пічку на повну потужність. Через п’ять хвилин присипати сумішшю солі з перцем, тертим сиром і повернути в СВЧ ще на 40-50 секунд (сир повинен розплавитися за цей час). Якщо потужність мікрохвильової печі недостатня, слід почекати ще деякий час.
Таким же чином можна приготувати кольорову або брюссельську капусту, стручкову квасолю або будь-яку заморожену овочеву суміш.