Купажований «Екстра Вірджин»
Якщо ви хочете заправляти салати і закуски якісним оливковою олією ITLV, і при цьому не витрачати дуже багато грошей, ви можете придбати звичайне «Extra Virgin». Цей продукт зроблений шляхом першого холодного механічного віджиму. Але оливки для масла були вирощені в різних регіонах Іспанії. До того ж це суміш сортів. У цього масла приємний аромат, м’який, збалансований смак з характерною гіркуватістю.
При виробництві продукту використовується традиційний іспанський метод. Рано вранці, на світанку, оливки збирають, а вже до вечора олію розливають по пляшках. Цей метод дозволяє зберегти всі корисні властивості свіжих ягід. Таке масло служить хорошою заправкою для страв з м’яса і риби. Підходить воно і до салатів.
Масла з характерним смаком
Якщо ви вважаєте себе гурманом, купуйте жири, вироблені з одного сорту оливок. Тоді продукту буде яскраво виражений власний смак, який не «розчиниться» у стравах. У відгуках користувачі дуже хвалять оливкова олія ITLV «Extra Virgin Elegante». У нього справді дуже елегантний смак з відтінками яблука і мигдалю.
Ідеальним для заправки салатів є моносортовое оливкова олія «Екстра Вірджин Балансио». У цьому продукті відчувається свіжість зелені, трохи недозрілих ягід, завдяки яким гірчинка чується більш виразно. Користувачі рекомендують використовувати цю марку в овочевих стравах, особливо з баклажанів і солодкого перцю. Але потенціал масла добре розкривається і в салатах, а також в маринадах.
