Оладки з ікри сазана: інгредієнти, рецепт, поради з приготування

Икряники

З’ясуємо, як готувати икряники з сазаньей ікри. Що це таке? Икряниками іменують котлети або оладки з ікри риби. Цей провіант можна знайти на ринку – він сірий, непривабливий на вигляд. Але з нього виходять ніжні золотисті оладки з хрусткою скоринкою! Готуються вони дуже швидко. Візьміть:

одне яйце;
1 ст. л. вершків;
сазанью ікру (можна використовувати ікру будь-якої риби) – 600 г;
манку – 1 ст. л.;
4 гілочки кропу (дрібно рубані);
одну цибулину (дрібно нарізану);
перець;
сіль;
олію для смаження.

Читайте також: Нежирний крем для торта: покроковий рецепт приготування з фото

Виконайте такі дії:

Звільніть ікру від плівок, відправте в миску. Міксером на малій швидкості розмішайте провіант до однотипності. Завдяки цьому кроку ви зберете всі плівки – вони намотаются на насадки пристрою.

Додайте всі інші складові, злегка збийте міксером.

Смажте оладки на середньому вогні. Вони чудово перевертаються, не розвалюються, з ними легко працювати.

Читайте також: Як робити хмиз: рецепт приготування з фото, варіанти тесту і поради по жарінню

Подавайте икряники зі свіжими овочами.