Оладки з ікри сазана: інгредієнти, рецепт, поради з приготування

Як приготувати оладки з ікри сазана? Що це за страва така? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Ікра сазана володіє видатними якостями. Але при цьому вона не користується популярністю і на столі з’являється дуже рідко. А даремно. У ній міститься велика кількість корисних мінералів, які необхідні організму людини. Цей провіант недорогий, тому оладки з ікри сазана доступні кожному громадянину нашої країни. Як їх сфабрикувати, з’ясуємо нижче.

Класичний рецепт

Оладки з ікри сазана – дієтичне страва, яка сподобається всім любителям риби. Якщо в магазині або на ринку такого продукту немає, состряпайте оладки з ікри риби іншого виду. Отже, беремо:

одне яйце;
ікру сазана середніх параметрів;
пісне масло;
зелень;
цибулину;
перець чорний;
сіль.

Читайте також: Печінка з яблуками і цибулею по-берлінськи

Ці оладки з ікри сазана з цибулею готуйте так:

Промийте ікру, додайте дрібно покришений ріпчасту цибулю.

Додайте в масу сіль, яйце, перець і рубану зелень петрушки і кропу. Ви можете готувати без зелені, але з нею ароматніше і смачніше!

Розмішайте всі компоненти і збийте виделкою до однорідності маси. Ні в якому разі не застосовуйте міксер або блендер!

Добре розігрійте сковорідку з олією і викладіть на неї ложкою майбутні оладки.

Кожну заготовку обсмажте з одного боку, переверніть, приглушіть вогонь і смажте другу сторону. Кришкою накривати не потрібно! Це страва в гасінні не потребує, воно чудово просмажиться і без кришки.

Читайте також: М'ясний пиріг з дріжджового тіста: інгредієнти, рецепт з описом, особливості приготування

Соковиті, апетитні і красиві оладки подавайте на стіл. Виготовте до ікорним оладкам що-небудь овочеве: салат з огірків і помідорів або огірків і свіжої капусти. Взимку ви можете просто відкоркувати домашні соління або банку зеленого горошку.