Рецепт окрошки на квасі з ковбасою
Всі ми люди зайняті, працюють або виховують дітей. Іноді зайвої хвилинки не знайдеться. Ось тоді дуже допомагає, що є окрошка на квасі з ковбасою. Її не потрібно довго готувати і найтриваліша частина рецепта — це зварити картоплю.
Я не бачу нічого поганого в ковбасі. Навіть навпаки, я її люблю. У тому числі і в такій страві як окрошка. Тому вважаю, що такий рецепт має право на життя, особливо з огляду на таку величезну кількість людей таких же як я любителів ковбаси та шинки.
Якщо ви прочитали перший рецепт класичної окрошки, то повинні були зрозуміти, що в цьому супі різноманітність не забороняється, а вітається. Тому не соромтеся використовувати одну єдину варену ковбасу, що у вас лежить в холодильнику, додайте до неї буженини, окосту або карбонаду. Що там ще смачненького? Підійде все, навіть сосиски або сардельки. Все на ваш смак.
Є два можливих варіанти приготування окрошки з ковбасою. Перший з них, це скористатися рецептом вище, тільки замінивши м’ясо на ковбасні вироби в тій же пропорції й у будь-якому поєднанні. Всі інші кроки виконати точно так само, не забувши при цьому приготувати класичну заправку з яєчних жовтків з гірчицею і зеленню.
Другий варіант — це лінива окрошка на квасі, яка ідеально підійде зайнятим кулінарам. А вже на ваш смак виявиться апетитніше, вирішувати тільки вам.
Ось з цього відео рецептом можна приготувати чудову окрошку з вареною ковбасою чи шинкою.