“Хвилинка”
У кожної господині є кілька секретів, як швидко і смачно порадувати рідних. За кілька хвилин можна приготувати смачне ласощі до чаю. Найшвидший і простий рецепт – це ніжне пісочне печиво. На три порції знадобляться наступні продукти: вершкове масло одна пачка, 150 г цукру, 60 мл молока і 3 склянки борошна. Ванілін можна додавати за смаком. Вершкове масло деякі кухарі замінюють маргарином. Проте це менш корисно.
Перше, що роблять усі господині, – розм’якшують вершкове масло при кімнатній температурі. Його необхідно змішати з цукром. Розмішувати доведеться інтенсивно, щоб не залишилося цукрових крупинок. Молоко трохи підігріти або додавати його кімнатної температури.
В отриману масу повільно додають борошно. Тісто повинне вийти щільним, але податливим. Його необхідно добре вимісити і залишити “відпочивати” в холодильнику на 20-30 хвилин.
Випікається пісочне печиво дуже ніжне швидко. Зверху можна посипати цукром або подрібненими горіхами. Подавати до столу в охолодженому вигляді.
Такий десерт, безумовно, корисніше, ніж будь-які інші магазинні варіанти. В пісочному печиво достатня кількість енергії для того, щоб покрити всі витрати людини. При цьому в таких солодощах велику кількість вітамінів групи В і РР.