Свинина, приготована в цибулинні, виглядає досить апетитно в тому числі і з-за красивого відтінку. Вона стане прикрасою будь-якого столу. Щоб її зробити, доведеться витратити час і докласти зусиль. Допоможуть впоратися із завданням покрокові рецепти. Свинина в цибулинні може бути приготована різними способами.
Корисні поради
Для початку кілька загальних рекомендацій, потім можна переходити безпосередньо до рецептами.
Свинину в цибулинні можна готувати у великій кількості. Вона буде зберігатися в морозильній камері досить довго.
Для приготування такої страви краще брати стару каструлю, оскільки посуд забарвиться і, можливо, не відмиється.
Наповнювати часником можна сире м’ясо, але допускається натерти їм вже зварений шматок.
Ступінь готовності свинини визначається виделкою: якщо при проколі виділяється прозорий сік, то страва готова.
Для рівномірного фарбування м’яса лушпиння від цибулі треба розділити на дві частини. Одну покласти на дно каструлі, на неї помістити шматки свинини, на них – другу частину лушпиння, потім влити воду.
Рекомендується готову свинину спочатку остудити, потім натерти спеціями і прибрати в холодильник. Так блюдо максимально наповнена ароматами приправ.
Зберігати свинину, приготовану з цибулевої лушпинням, потрібно в пакеті або харчовій плівці в холодному місці.