Коли не варто вживати злак
Здатний завдати шкоди недоваренный рис вагітним або годуючим груддю жінкам. При цукровому діабеті продукт також краще доводити до повної готовності.
Дітям злак варять при температурі 100 градусів протягом 15-30 хвилин: все залежить від сорту. Після залишають його ще на 10 хвилин, щоб крупа настоялася.
Такі заходи необхідні для того, щоб:
- знищити бактерії;
- знешкоджувати токсини;
- ліквідувати наслідки життєдіяльності шкідників.
Все це накопичується в процесі вирощування, зберігання і транспортування. Тому недовареним рисом дітей годувати не можна.
Категорично потрібно відмовитися від такого подарунка природи людям з наступних причин:
- індивідуальна непереносимість продукту (що зустрічається вкрай рідко);
- у людини ледачий кишечник;
- відзначається схильність до закрепів (є вірогідність погіршення ситуації: виникнення тріщин і гемороїдальних вузлів).
Бажано прислухатися до порад фахівців, щоб уникнути проблем.