З шинкою

Вам знадобляться:

• три морквини;
• соус соєвий;
• спеції;
• одна цибулина;
• шинка – 200 г;
• твердий сир – 150 г;
• баночка кукурудзи;
• пару зубків часнику;
• сіль.

Цей чудовий салат готуйте наступним чином:

Наріжте шинку крихітній соломкою.

Очистіть цибулю і дрібно наріжте. Спасеруйте його на оливковій олії з вашими улюбленими спеціями. Надішліть покришену цибулю в шинку.

Всипте в цибулю з шинкою кукурудзу. Додайте сюди ж твердий сир, натертий на крупній тертці.

Очистіть і натріть моркву крупно. Обсмажте її на тій же сковороді, де смажилася цибуля. Після відправте коренеплід в салат.

Розмішайте всі компоненти, заправити страву соєвим соусом. Можете влити трохи лимонного соку.

Секрети та хитрості

Досвідчені господині рекомендують:

• Якщо ви бажаєте, щоб у салаті смак часнику був яскраво виражений, наріжте його дрібно ножем. Якщо ви хочете додати часникову легку нотку, натріть його на дрібній тертці або видавити через прес.
• Число деяких складових в салаті можна змінювати. Так, якщо вам подобається сир, додайте його більше, ніж вказано в рецепті.
• Для розглянутого нами салату можна застосовувати будь-які продукти, які є в холодильнику. Це можуть бути яйця, ковбаса, кукурудза консервована або горошок, мариновані гриби і так далі. Морква чудово поєднується практично з усіма продуктами.
• Якщо ви стежите за своєю вагою, замініть майонез сметаною, кефіром або йогуртом.
• Салат можна заправляти і соусом і олією. Все залежить від ваших уподобань.
• Якщо у рівних частинах змішати сметану з майонезом і заправити цим соусом салат, смак страви буде ніжніше.
• Якщо ви готуєте салат з сухариками, додавайте останній продукт прямо перед подачею блюда на стіл. Інакше сухарики розм’якнуть і їжа втратить свої смакові властивості.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8