Пиріг з моркви
Використовуючи цю схему, можна приготувати смачний морквяний пиріг. Найпростіший рецепт, запропонований вашій увазі вище, легко ускладнюється за рахунок більш великих овочів. Кабачки, баклажани і моркву (кожен розміром близько 15 -20 сантиметрів) нарізається на слайсы, які викладаються у вигляді спіралі у формі, починаючи від її бортів і закінчуючи центром.
У хід можуть піти скибочки солодкого перцю, гарбуза, картоплі, навіть шари цибулі. Не можна забувати, що всі скибочки повинні викладатися не занадто щільно, щоб залишалося між ними 2 -3 мм для сирної заливки. Якщо вона здається занадто густий і погано проходить в простір між шарами овочів, її можна розбавити збитими віночком яйцями (2-3 шт.) або великою кількістю сметани. Випікається морквяний пиріг довше (близько 40-50 хвилин) при тому ж температурному режимі.