Молдавське перше страву в духовці

Для приготування молдавського традиційного страви потрібні ось такі продукти:

• телятина – 500 грам;
• квас – 300 мл;
• фільтрована вода – 500 мл;
• менше половини білокачанної капусти;
• картопля – 3 або 4 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• помідор – 1 шт.;
• сметана – 100 мл;
• зелень селери, перець, сіль і часник – за смаком.

Етапи приготування:

Всі овочі, крім томатів, крупно нашаткувати і викласти у форму для запікання.

Поверх коренеплодів потрібно покласти нарізане м’ясо і посолити.

Залити всі компоненти окропом і прибрати в духовку.

Запікати страву потрібно приблизно одну годину, встановивши температуру до 180 градусів.

Потім форму необхідно дістати і додати помідори, сметану, кипяченный квас і перець.

Далі всі компоненти знову прибираємо в електричну піч і готуємо ще 20 хвилин.

Подавати готову чорбу рекомендується гарячою, а також попередньо заправивши часником і зеленню.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8