Яєчня на сковороді. Рецепти прості і смачні: пишний омлет, з молоком, з сиром, з ковбасою, з помідорами і з грибами.

Якщо одного разу вранці ви задаєтесь питанням, як приготувати омлет на сковороді, то значить ви зайшли до мене за адресою. У цій статті я розповім вам про те, як готувати смачні омлети з різними начинками, а так же як зробити омлет пишним і повітряним як у дитячому садку в нашому дитинстві. Для багатьох рецепт пишного омлету досі загадка, але нічого складного в ньому немає і ви в цьому переконаєтеся.

Омлет — це чудовий поживний сніданок для всієї родини, його люблять і дорослі, і діти. Але хто сказав, що не можна приготувати апетитний рум’яний омлет з ковбасою і сиром на вечерю? Або омлет з помідорами на обід? Заборон немає і кордонів вашої фантазії теж. Хоча варто зробити декілька застережень, не кладіть в омлет що попало. Почніть з вивчення класичних рецептів, адже вже хто-то до вас все спробував і вибрав найкраще. Давайте скористаємося досвідом інших кулінарів для придбання власного.

Читайте також:  Деруни картопляні - Класичні рецепти на сковороді

До нас омлет дійшов як страва французької кухні, принаймні його назва, але у багатьох народів є свої способи приготування омлету і звичайно ж його назви. Найважливіше в омлеті — це яйця і правильність їх приготування. Пам’ятаєте, як говорив Джеймс Бонд про свій коктейль: «Збовтати, а не змішувати». З омлетом, все з точністю до навпаки, яйця для нього слід саме змішувати, але не як не збивати. І навіть пишний повітряний омлет готується без серйозного збивання міксером.

Читайте також:  Яловичина запечена в духовці у фользі цілим шматком

Готувати омлети можна різними способами: смажити їх на сковороді, запікати в духовці, готувати в мультиварці. Але всі рецепти в одній статті не охопити, тому я опишу в цей раз ті рецепти, які ми зможемо приготувати на звичайній сковороді. Адже сковорода і плита є практично у кожного, значить і омлет буде!

Так давайте перейдемо від теорії до практики, щоб переконатися в цьому.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7