Смачне блюдо з овочами
Для даного варіанту приготування курячого м’яса в соєвому соусі на сковороді потрібно взяти:
- курячу грудку;
- сто грам червоного перцю;
- двісті грам зеленого перцю;
- головку цибулі;
- одну моркву;
- пару щіпок цукрового піску;
- сто мл соєвого соусу;
- рослинна олія для смаження інгредієнтів.
Грудинку нарізують брусками. Овочі чистять. Цибулю ріжуть кубиками, моркву – тонкими кільцями. Перець нарізають соломкою. У мисці з’єднують соус і цукор, розмішують, щоб останній розчинився.
На сковороді добре прогрівають рослинне масло, обсмажують на ньому буквально три хвилини бруски курки. Після додають моркву, через три хвилини – лук, і ще через такий же проміжок часу – болгарський перець. Весь час помішують, щоб смачні продукти не пригоріли.
Після вводять соус, варять ще хвилини три, після накривають все кришкою і знімають з плити. Дають м’яса з соєвим соусом на сковороді настоятися протягом десяти хвилин, після подають до столу. Ця страва може обійтися і без гарніру, так як містить багато овочів.
М’ясо – це улюблений продукт для багатьох. Його запікають, використовують у салатах, просто смажать. Однак є ще одна категорія рецептів, в яких використовують соєвий соус. Найчастіше це страви, поширені в країнах Азії. Вони мають яскравий, цікавий смак, з сотнями відтінків. Часто таким способом готують свинину з цукром або медом, солоним соусом і гострим перцем. Таке поєднання припаде до смаку багатьом.