Ще один варіант солодкого м’яса
У цьому рецепті м’яса з соєвим соусом на сковороді також використовують солодкий інгредієнт. До того ж, застосовують поєднання солодощі і перцю. Для приготування потрібно взяти:
- триста грам свинини;
- склянку соєвого соусу;
- дві чайні ложки меду;
- пару щіпок червоного і чорного перцю;
- 50 грам рослинної олії;
- улюблені приправи.
М’ясо промивають, обсушують, ріжуть кубиками. Мед розігрівають на водяній бані, поливають їм м’ясо. Заливають соєвим соусом. Додають спеції. Перемішують і залишають на годину, на холоді, накривши посудину кришкою.
Готову свинину обсмажують на сухій сковороді п’ять хвилин. Після вливають соус, м’ясо обсмажують з соєвим соусом на сковороді ще хвилин п’ять, після накривають кришкою і тушкують ще двадцять хвилин.
Цікавий і простий рецепт
Це блюдо можна віднести до рецептами корейської кухні. Готують його швидко. Весь секрет у тонкої нарізки, а також маринуванні м’яса. Для даного рецепту потрібно взяти:
- 300 грам свинини;
- сто грамів соєвого соусу;
- кунжутне масло за смаком;
- головку цибулі;
- пару часточок часнику;
- болгарський перець.
Для початку м’ясо ріжуть тонкими смужками, чим тонше, тим краще. Заливають його соєвим соусом, кунжутною олією. Цибулю і часник очистити, дрібно ріжуть. Додають до соусу, змішують. Прибирають на холод на дві години.
Болгарський перець смужками обсмажують на парі крапель олії. Знімають з плити. Після обсмажують м’ясо до скоринки. Додають перець, смажать разом ще п’ять хвилин.
