Свинина з огірками та помідорами
Цей варіант приготування радує своєю універсальністю, його може приготувати кожен. А томати і огірки, злегка нагріті на сковороді, розкриваються у всій красі. Для даної страви беруть:
- 400 грам м’яса;
- два болгарських перцю;
- один томат;
- головку цибулі;
- один огірок;
- два зубчики часнику;
- 3,5 столові ложки соєвого соусу;
- стільки ж оливкової олії;
- пару столових ложок оцту;
- половину чайної ложки цукру;
- спеції за смаком.
Овочі чистять, ріжуть довільно. М’ясо промивають, ріжуть шматочками. На сковороді на маслі обсмажують цибулю, м’ясо і додають соус. Інші овочі вводять в сковороду, змішують і прогрівають хвилину. Знімають зі сковороди, збризкують оцтом.
Ніжне й ароматне філе
Курку можна також приготувати з соєвим соусом. Виходить ніжне і смачне філе. Для даного рецепту потрібно взяти:
- 2 штуки курячого філе;
- два зубчики часнику;
- половину чарки оливкової олії;
- пару щіпок куркуми і прованських трав;
- пару чарок соєвого соусу.
Філе промивають м’ясо, ділять на шматочки. Часник ріжуть пластинками. Обсмажують овоч на сковороді з оливковою олією, потім додають шматочки курки. Обсмажують. Через п’ять хвилин вливають соєвий соус. І тушкують ще десять хвилин під кришкою на слабкому вогні.
