Приготовлена в духовці риба з брокколі – дивно просте і смачне частування. Таке блюдо плавно впишеться у ваш повсякденний раціон, стане апетитним цвяхом гастрономічної програми під час сімейних вечерь, вечірок та фуршетів. Як приготувати вишукану страву в домашніх умовах?
Рибна запіканка з брокколі та сиром
Шукаєте незвичайний рибний рецепт? Дивіться не далі! Хрустка скоринка з крихти ідеально контрастує з вершковим соусом, який вкрадливо огортає філе і хрусткі суцвіття капусти. Подавайте блюдо з рисом або кіноа.
Використовувані продукти:
- 450 г білої риби (тріска, пікша або палтус);
- 290 г броколі;
- 280 мл вершків;
- 90 г сухих хлібних крихт;
- 70 г тертого сиру;
- вершкове масло;
- паприка.
Викладіть суцвіття брокколі у форму для випічки, зверху покладіть філе. Залийте вершками, посипте сиром. Перемішайте панірувальні сухарі, олія і паприку в невеликій мисці, рівномірно розподіліть суміш по майбутній запіканці.
Готуйте рибу з брокколі в духовці, попередньо розігрітій до 230 градусів. Як правило, час запікання займає 18-20 хвилин. Перевіряйте готовність за допомогою виделки або зубочистки.