М’ясо з імбиром і соєвим соусом

Пропонуємо надзвичайно незвичайне блюдо, до того ж дуже корисний. Для нього буде потрібен свіжий імбир в подрібненому вигляді, всього дві столові ложки. На цю порцію інгредієнта беремо наступні продукти:

• яловичина – 1 кг;
• яблука – 2-3 шт.;
• цибуля – 3 великі головки;
• соус соєвий – 30-45 г;
• масло для смаження (можна соняшникова або вершкове).

Етапи готування

Майбутнє страва буде відрізнятися яскравим ароматом і оригінальним поєднанням смаків. Першим ділом потрібно приготувати маринад. Він буде складатися з натертого коренеплоду і готового соєвого соусу. Просто потрібно ретельно перемішати ці складові. Потім приступаємо до готування:

Яловичину потрібно обробити і порізати кубиками.

Далі м’ясо з’єднується з маринадом, упакований в плівку і в холодному місці залишається на півгодини.

За цей час потрібно нарізати цибулю (форма на ваш розсуд).

Коли м’ясо настоїться, його обсмажують на досить розігрітій сковороді, бажано, щоб воно підрум’янилося з усіх сторін.

Далі висипаємо частину цибулі, кладемо невеликий шматочок вершкового масла для додання смаку. Потрібно трохи потомити страву під закритою кришкою (хвилин 10).

У ємність для гасіння висипаємо залишився цибулю, викладаємо яловичину разом з виділився з неї соком. Продовжуємо готувати страву на слабкому вогні протягом 1,5 години.

Додаємо маринад і дрібно подрібнені яблука і тушкуємо ще 10 хвилин.

Коли страва добре настоїться, просочиться пряними ароматами, його можна подавати до столу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7