Запечене м’ясо з помідорами та цибулею

Запечене м’ясо в духовці з помідорами та цибулею ідеально підходить до столу на свято, з ним поєднується будь-який гарнір. Таке блюдо виходить соковитим, м’яким, бо як помідори віддають весь свій сік.

Інгредієнти:

• свинина – 0,5 кг;
• томати – 4 шт.;
• ріпчаста цибуля – 2 шт.;
• твердий сир – 100 г;
• майонез – 70 г;
• сіль, перець – за смаком;
• рослинне масло – 1 ст. л.

Приготування м’яса в духовці з цибулею і помідорами:

Спочатку свинину при необхідності потрібно розморозити, потім її нарізають на дрібні частини. Чим дрібніше будуть шматки, тим менше часу потрібно для приготування.

Томати добре промиваємо і ріжемо на тоненькі кружальця. Цибулю потрібно дрібно нарізати на шматочки будь-якої форми.

Деко або форму для запікання змащуємо маслом, акуратно розподіляючи його по всій поверхні за допомогою пензлика або серветкою.

Підготовлені м’ясні шматочки викладають на деко, додають сіль, перець, зверху викладаємо шар цибулі, а потім розподіляємо помідорні кружечки.

Поверх томатів наливаємо майонез і зверху тремо сир на крупній тертці.

М’ясо потрібно помістити в духову піч приблизно на 20-25 хвилин, потім воно накривається фольгою і випікається ще близько півгодини.

Такий рецепт м’яса з цибулею в духовці прикрасить будь-яку подію. Цю страву можна подавати на стіл як на свято, так і просто на вечерю. Свинина виходить дуже соковитою завдяки овочів. Також можна готувати м’ясо за таким же рецептом, але спочатку замаринувавши його в луці. Свинина, викладена на цибульну подушку і підготовлена таким чином, виходить ще ніжніше. М’ясо, мариноване в луці в духовці, теж стане ідеальним стравою для будь-якого столу. Приємного апетиту!

Сторінки: 1 2 3 4 5 6