Спосіб приготування

Розглянемо, як готувати в духовці м’ясо з цибулею і сиром.

Всі компоненти для нашого страви потрібно спочатку добре підготувати. Спочатку беремо цибулину, її потрібно попередньо обшпарити для того, щоб видалити гіркоту і уникнути сльозоточивості очей. Потім її нарізаємо кільцями і поділяємо.

Свинину треба попередньо добре помити і висушити за допомогою рушника або паперових серветок. Потім розрізаємо її на частини, щоб їх товщина була дорівнює приблизно трохи більше, ніж півсантиметра. Потім потрібно використовувати спеціальний молоток, з його допомогою ретельно відбиваємо кожну частину. Після цього всі шматки солимо і перчимо.

Твердий сир потрібно потерти на терці. Такий сорт добре плавиться.

У сковороду заливаємо олію, після чого кладемо трохи нарізаного лука. Зверху викладаємо відбите м’ясо, а потім його знову покриваємо шаром цибулі. Далі все посипається тертим сиром. Після цього всі змащується майонезом.

Духова піч повинна бути заздалегідь розігріта до оптимальних 180 градусів, куди потрібно помістити сковороду з усіма підготовленими інгредієнтами. Випікати таке блюдо потрібно близько 50 хвилин. Як гарнір добре підходить салат з овочів або картоплю.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6