«Принцеса на горошині» (рецепт салату з ковбасою і горошком)
Знадобляться:
- Одна баночка зеленого консервованого горошку.
- 300 г вареної ковбаси.
- 250 р крабових паличок.
- Морква – 2 шт.
- Три яйця.
- Майонез.
Про особливості приготування
Яйця і моркву відварюють, очищають, подрібнюють на тертці (великої). Крабові палички ріжуть маленькими кубиками. Сир (твердий) труть на дрібній тертці, для того щоб продукт вийшов більш ніжним і повітряним. Цей салат слід викладати шарами в такій послідовності:
- спочатку викладають копчену ковбасу;
- потім шар консервованого горошку;
- далі йдуть шари: крабових паличок, яєць, моркви, сиру.
Кожен шар змащується майонезом. Поверхня посипається сиром (натертим). Особливо ефектною буде подача шаруватого салату в прозорій посуді. При бажанні шари можна викладати за два рази.