М’ясний салат з ковбасою: класичний рецепт, інгредієнти, поради з приготування

Ще один зимовий варіант «Олів’є» (зі свіжими яблуками)

Рецептів зимового салату існує велика безліч. Пропонуємо ознайомитися ще з одним із варіантів, улюбленим багатьма. Для приготування 8 порцій страви використовують:

  • 400 грам вареної ковбаси;
  • дві картоплини;
  • одну морквину;
  • одне яблуко;
  • три яйця;
  • 300 грам маринованих огірків;
  • 200 грам зеленого горошку;
  • пів-цибулини;
  • 150 грам майонезу.
Читайте також:  Салат з шинкою. Рецепт, особливості приготування

Про спосіб приготування

Овочі відварюють в шкірці, охолоджують, чистять і нарізають кубиками. Ковбаса, яблуко і яйця (варені) також ріжуться кубиками. Подрібнюються огірки (мариновані) і цибулина. Додається зелений горошок, після чого всі інгредієнти перемішуються.

Як приготувати салат «Зимовий танок»?

Використовують:

  • три сосиски (або 300 грам вареної ковбаси);
  • три катрофелины (варені);
  • дві морквини (варені);
  • одна велика буряк (варена);
  • два огірка (консервованих);
  • три яйця (варених);
  • 250 грам майонезу;
  • за смаком – сіль, перець, зелень (для прикраси).
Читайте також:  Як правильно заварюють і як п'ють пуер: опис та поради з приготування китайського чаю

Всі продукти ріжуться на дрібні кубики, перемішуються, при необхідності солятся, перчатся, заправляються майонезом. Салат викладають у салатницю у вигляді гірки, прикрашають яйцем, шматочками овочів і сосисок, а також зеленню.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10