З картоплею і маринованими огірками
Що потрібно:
- Три тонких лаваша.
- 300 г м’ясного фаршу (з будь-якого м’яса на свій смак).
- 300 г картоплі.
- Два маринованих огірка.
- Дві цибулини.
- 10 г масла вершкового.
- Один жовток.
- Рослинне масло.
- Ложка молока.
- Приправа для м’яса.
- Мелений перець.
Як робити:
Нарізати цибулю маленькими кубиками, обсмажити в рослинній олії.
Картоплю порізати кубиками.
Як тільки цибуля набуде золотистого відтінку, додати до нього фарш і приправу для м’яса.
Обсмажувати цибулю з м’ясом кілька хвилин, потім додати картоплю.
Нарізати кубиками огірок маринований і покласти його в сковороду, влити три ложки води, перемішати і тушкувати приблизно п’ять хвилин.
Розтопити вершкове масло.
Розгорнути лаваші і змастити їх розтопленим маслом. Викласти м’ясну начинку, як слід поперчити.
Згорнути лаваші рулетом, змастити сумішшю жовтка і молока.
Відправити рулети в духовку на 10 хвилин. Запікати при 18 градусах до появи золотистої скоринки.
Готові рулети дістати з духовки, змастити вершковим маслом. Подавати гарячими.
Тепер ви знаєте, як приготувати м’ясний рулет з лаваша різними способами.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7
