Зі свининою
Що потрібно:
- Два тонких лаваша.
- 200 г свіжих томатів.
- 150 г майонезу.
- 150 г корейської моркви.
- 250 г свинини.
- Рослинне масло.
- Зелень.
Приготування м’ясного рулету з лаваша:
Свинину обтерти, зачистити, нарізати маленькими шматочками.
Підсмажити м’ясо до готовності. Це займе приблизно 20 хвилин.
Покласти лаваш на стіл, на нього – інший (використовується два лавашу на випадок, якщо один порветься), намазати майонезом.
Нарізати кубиками помідори.
На лаваш, намазаний майонезом, рівномірно розкласти шматочки помідорів, рубану зелень, м’ясо і корейську моркву.
Скачати лаваш в рулет, розрізати на дві частини.
З фаршем, сиром і помідором
Що потрібно:
- Один тонкий лаваш.
- 700 г комбінованого фаршу.
- Дві цибулини.
- Два помідори.
- 250 г сиру твердого.
- Три яйця.
- 100 р майонезу.
- Рослинне масло.
- Свіжа зелень.
- 200 г сметани.
- Сухі спеції.
Приготування рулету:
Нарізати дрібними кубиками цибулю, змішати з фаршем, посолити, посипати перцем, обсмажити на сковороді на рослинному маслі.
Помідори нарізати кружальцями, зелень посікти ножем, сир натерти.
Розгорнути лаваш, викласти на нього фарш і розрівняти. На фарш покласти томати, потім зелень і тертий сир.
Сир змішати з майонезом і нанести шар поверх начинки.
Згорнути рулет, покласти його у форму для запікання.
Яйця збити з сіллю, вилити на рулет.
Запікати м’ясний рулет з лаваша в духовці 20 хвилин до появи золотистої скоринки.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7
