Буріто

Мексиканське буріто – блюдо, відоме на весь світ. Для його приготування знадобляться:

• 2 відварені курячі грудки;
• 1 солодкий болгарський перець;
• 2 свіжих томата;
• банку солоних печериць;
• 3 невеликих головки червоної цибулі;
• пучок петрушки;
• 2 зубчики часнику;
• 3 ст. ложки олії;
• 150 грам сиру напівтвердого сорту;
• 6 тортилий;
• 2 ст. ложки кетчупу;
• ст. ложка майонезу;
• сіль і перець.

Приготування страви

В цілому страва досить просто і швидко зробити. Найбільше часу займає обробка інгредієнтів:

• цибуля очистити від лушпиння і порізати на половинки кілець;
• варене куряче філе і помідори поділити на маленькі кубики;
• солодкий перець нарізати шматочками середньої величини;
• петрушка без стебел дрібно шинкуется;
• зубчики часнику потрібно порубати;
• сир обробляється на середній тертці;
• далі розігрійте сковороду з олією і обсмажте на ньому цибулю;
• як тільки він розм’якне додайте часник і продовжуйте смажити 3 хвилини;
• після додайте сюди куряче філе і продовжуйте готувати ще 3 хвилини;
• слідом за ним засипте гриби, перемішайте і знову смажте той же проміжок часу;
• тепер додайте солодкий перець, продовжуйте готування ще 3 хвилини або поки перець не стане м’яким;
• далі всипте трохи солі і чорного перцю;
• після вкладіть кубики помідорів, перемішайте вміст і готуйте ще 3 хвилини;
• на останньому етапі засипається петрушка, все знову змішується і залишається тушкуватися на додаткові 3 хвилини;
• потім дайте суміші трохи охолонути;
• тортилії і начинку можна подавати до столу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7