Медальйони з індички з помідорами і сиром

Дивно соковитим і ніжним виходить м’ясо, приготоване за таким рецептом з філе індички. Медальйони в духовці запікається з кільцями луку і помідорами під сирною шапкою. Блюдо виходить ароматним, по-святковому красивим і дуже смачним. Ну, а приготувати його зможе кожна людина без винятку:

Індиче філе нарізати поперек на шматки товщиною не більше 1,5 см. Замаринувати його в соєвому соусі (3 ст. л.) на 30 хвилин.

Цибулю нарізати кільцями, помідори (1-2 шт.) тонкими кружечками.

Викласти медальйони у форму для запікання, змастивши її олією (1 ст. л.). Посипати м’ясо сіллю, перцем.

Зверху на шматки індички викласти кільця цибулі, а потім розподілити по кружечки помідорів.

Накрити форму для запікання фольгою і відправити її в розігріту до 180 °С духовку на 30 хвилин.

Через час розкрити медальйони і посипати їх крупно натертим сиром (100 г). Відправити форму в духовку на 10 хвилин або до утворення сирної скоринки.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7