Текіла: фортеця, склад, сировину і рецепти коктейлів

Більшість людей чули про такий напій, як текіла, міцність якої порівнянна з аналогічним показником якісної вітчизняної горілки. Продукт родом з Центральної Америки, давно став популярним практично на всіх континентах світу. Спробуємо розібратися, як і з чого готують цей напій.

Історичні факти

Текілу, міцність якої розглянемо далі, зараховують до спиртним напоям справжніх мексиканців. Жителі цієї країни виявили особливість соку спілої агави до бродіння з оригінальним смаком. У протиріччя думку про те, що кактусову горілку створили стародавні племена ацтеків і майя, факти вказують на її походження від конкістадорів 17 століття. Вони привезли в Америку перегінні агрегати, орієнтовані на виготовлення улюбленого бренді. По мірі зникнення заготовленої сировини, в хід пішли соковиті порослі агави.

Читайте також:  Кава "Колумбія Супремо": ступінь обжарювання, смакові якості, рецепт приготування

З цього моменту і пішло створення унікального напою під найменуванням текіла, міцність якого в градусах перевищувала 40%. Офіційною датою створення зазначеного продукту вважається 1521 рік. Спочатку виріб називалося «Мескаль», а знайомий всім термін народився тільки в середині 19 століття, по асоціації з однойменним населеним пунктом. Вже в середині 20 століття уряд Мексики вирішив виготовляти напій з блакитної агави лише в декількох штатах, а в інші регіони виріб поставлялося в резервуарах для розливу.

Читайте також:  Фруктовий торт з желатином і сметаною: інгредієнти, рецепт з описом, особливості приготування

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7