Приготування

Розглянемо, як готувати макарони з печерицями:

Перший крок – потрібно поставити варитися пасту.

Поки паста буде варитися, потрібно почистити (не мити!) часник печериці помити зелену цибулю, помідори і базилік.

Помідори потрібно очистити від шкірки.

Потім слід печериці порізати навпіл на невеликі пластинки; зелений лук і часник слід дрібно порізати, а помідори – кубиками. Тоді соус для пасти з грибами вийде дуже смачним і насиченим.

Далі потрібно розігріти сковорідку на невеликому вогні, налити невелику кількість оливкової олії, покласти часник і обсмажити секунд 20, періодично помішуючи.

Потім потрібно викласти до часнику печериці, перемішати і смажити, помішуючи, хвилин 10 – до тих пір, поки вся рідина на сковороді не випарується, і вони не підрум’яняться; слідом потрібно покласти зелений цибулю і смажити ще кілька хвилин, додати порізані помідори, перемішати і тушкувати все разом ще 5 хвилин на маленькому вогні.

Грибний соус для пасти практично готовий. За пару хвилин до готовності потрібно додати до страви свіжі листя базиліка. Тепер треба посолити і поперчити страву за смаком.

Тепер потрібно перекласти в зварену пасту вийшов соус, потім вилити туди ж трохи води з-під пасти і все ретельно перемішати. Паста з печерицями буде готова через чверть хвилини. Вимикаємо плиту.

Перед подачею на стіл блюдо потрібно розкласти по тарілках і за бажанням посипати натертим пармезаном, прикрасити гілочками улюбленої зелені.

Отже, ми розглянули рецепти макаронів з грибами. Відгуки про них самі позитивні. Відзначена простота приготування страви, поживність і чудовий смак. Господарок радує різноманітність рецептів і невисока вартість страв. Люблять макаронні вироби з грибами багато.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7