У чому може полягати шкода?
Немає сумнівів, що цей продукт повний жиру. Харчова цінність та хімічний склад майонезу наступні. Один стакан цього продукту містить 1440 калорій, 160 грамів жиру, 24 з яких є насиченими. Разом з тим це відмінне джерело вітамінів Е і К. Варто відзначити, що стакан майонезу також містить майже 50 відсотків від рекомендованого щоденного кількості натрію.
Столова ложка майонезу містить 5 мг холестерину, що становить близько 1,7 відсотка від щоденного рекомендованого споживання цієї речовини. Як заявляють медики, надмірне споживання холестерину може призвести до його накопичення в артеріях. Це також може призвести до серцевих захворювань, інсульту і інших аналогічних проблем зі здоров’ям.
Крім того, кожна їдальня ложка майонезу містить 90 міліграм натрію – це 3,8% від рекомендованої добової дози. Згідно з науковими даними, вашому організму потрібно трохи цього мікроелемента, щоб підтримувати функціонування таких систем, як нервова і м’язова. Проте більшість людей включають в свій раціон надто багато натрію. Це може призвести до надмірно високого тиску і подібних ускладнень.