Салат з куркою, свіжим огірком і грибами
Любителям освіжаючого смаку він припаде до душі. Ось що потрібно, щоб втілити в реальність рецепт листкового салату з куркою, грибами і хрусткими свіжими зеленцями:
- м’ясо курки – 350-400 грамів вареного і охолодженого продукту;
- свіжі молоді огірки – 2-3 штуки;
- печериці консервовані – 1 банка;
- зелень – опційно;
- сіль – за смаком;
- пісне масло – обсмажити гриби;
- майонез – скільки візьме салат.
Приступимо до створення закуски
Відкриваємо консерви з печерицями. Злив рідина, обсмажуємо гриби на розігрітому рослинному маслі. Робимо це при постійному помішуванні 10-15 хвилин. Підсолимо злегка.
Далі черга курячої м’якоті: ріжемо її не дуже крупно.
Свіжі огірки перетворюємо на брусочки. Насправді цей компонент можна подрібнити дрібними кубиками. Салат вийде соковитіше. Вибирайте, що вам більше до смаку. Якщо використовуєте кріп і петрушку, промийте зелень. Порубаєте дрібно.
А тепер викладаємо салат в миску шарами: курка, обсмажені шампіньйони, майонез, огірок. Поверхня теж промаж майонезом і посипаємо зеленню. Їсти такий салат можна вже через 10 хвилин. Він виходить дуже соковитий.