Запікання ледачих голубців в духовці
Після обсмажування сформованих котлет і перекладання їх у форму з високими бортиками можна відразу ж розігрівати духовку до температури 180°. Поки вона нагрівається, слід зробити соус і залити їм підготовлені вироби. Далі потрібно поставити форму в розігріту духовку на середній рівень.
Ліниві голубці у вигляді котлет в підливі запікаються 40 хвилин. За цей час зверху на виробах повинна утворитися красива апетитна скориночка.
Поки ледачі голубці запікаються, саме час нарізати подрібнити кінзу і часник. З’єднати їх з рештою сметанно-томатним соусом.
Через 40 хвилин запікання голубців в духовці, форму слід дістати з духовки, а самі вироби полити зверху соусом і кінзою і часником. Продовжувати процес приготування ще 5 хвилин.
Ліниві голубці подавати до столу в гарячому вигляді як самостійне блюдо або з гарніром з картопляного пюре.