Ще один рецепт (з куркою і грибами)

Калорійність страви – 765 ккал. Харчова цінність становить:

• білків – 52,6 г;
• жирів – 37 г;
• вуглеводів – 54,3 р.

Далі подано опис рецепту з фото лазаньї з сиром, грибами і філе курки. Інгредієнти:

• 250 г листів лазаньї (готових сухих);
• 700 г курячого філе;
• чотири помідора;
• одна банка печериць (консервованих);
• 300 г сиру;
• одна головка цибулі ріпчастої;
• зелень (1 пучок);
• 100 г масла (вершкового);
• 5 ст. л. борошна (пшеничного);
• 1 л молока;
• за смаком – сіль і спеції.

Опис способу приготування

Готують лазанью з сиром, куркою і грибами так:

Для начинки дрібно шаткуємо цибулю, гриби і курку.

Цибулю обсмажують на олії (олії), потім додають філе і смажать протягом 5 хвилин. Додають гриби, солять, перчать і смажать близько 15 хвилин.

Для створення соусу бешамель вершкове масло розтоплюють, додають борошно, злегка обсмажують. Потім вливають молоко, солять, перчать і варять на середньому вогні при постійному помішуванні до консистенції густих вершків або рідкої сметани.

Помідори очищають від шкірки, подрібнюють у блендері. Зелень подрібнюють і змішують з помідорами.

У форму, заввишки 5 см і розміром 17х25 см, викладають листи лазаньї (в один шар). Слід уважно читати інструкцію на упаковці: одні виробники пропонують використовувати сухі листи лазаньї, інші рекомендують їх відварювати.

На аркуші викладають 0,5 всіх грибів з філе, потім половину готового соусу, після чого знову кладуть листи лазаньї, далі – гриби (решта) і філе, потім соус (залишився), листи лазаньї, помідори і зелень.

Всі ставлять в духовку, розігріту до 180°С близько двадцяти хвилин.

Сир натирають на тертці (великої) і посипають ним лазанью. Після цього страву слід запікати ще протягом 20-25 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7