Лазанья з морепродуктами

В наступному блюді зовсім немає риби, але зате в ньому багато кальмарів, креветок і овочів. Морепродукти можна купити окремо або ж використовувати упаковку замороженого коктейлю. Готувати таку лазанью потрібно наступним чином:

Заздалегідь включити духовку і встановити температуру 180 °С.

У сковороду налити 4 столові ложки оливкової олії. Обсмажити на ньому подрібнений часник (2 зубчики) і цибулю.

Нарізати кубиками стебло селери (3 шт.), морква, болгарський перець. Готувати 4 хвилини.

Кальмари (200 г) обдати окропом, зняти шкірку і нарізати кубиками. Почистити і нарізати аналогічним способом креветки (300 г). Викласти їх на сковороду до овочів.

До морепродуктів додати томатну пасту (2 ст. л), долити трохи води, посолити. Готувати під кришкою 2 хвилини.

Зварити «Бешамель».

Зібрати лазанью, чергуючи шари пасти, начинки і соусу. Зверху посипати тертим сиром.

Готувати страву 15 хвилин під фольгою, а потім ще 10 хвилин без неї, щоб сир підрум’янився.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7