Курка, запечена з грибами і сиром: покроковий рецепт приготування з фото
З овочами
Запікати курку з грибами під сиром можна з різними овочами. Для цього рецепта потрібні такі інгредієнти:
350 г курячого філе;
300 г картоплі;
200 г будь-яких грибів;
120 г замороженого зеленого горошку;
2 помідори;
1 цибулина;
70 г сиру;
майонез;
сіль;
перець.
Як робити:
Нарізати курятину невеликими шматочками. Обсмажити на рослинній олії до утворення золотистої скоринки. Перед закінченням смаження поперчити і посолити. Перекласти курку в інший посуд.
Нарізати цибулю кубиками, гриби – пластинками або часточками, викласти на сковороду, де готувалася курка, і обсмажити, додавши трохи олії. В кінці смаження посолити і додати перець.
Картоплю нарізати тонкими кружками.
Форми для запікання змастити маслом, на дно покласти картоплю, поперчити його і посолити за смаком.
Далі йде шар курятини, потім – сіточка майонезу і гриби з цибулею.
Помідори нарізати кубиками, змішати із зеленим горошком і покласти поверх грибів.
У форми влити по третині склянки води, додати трохи майонезу, рівномірно розподіливши його, і поставити в духовку на 40 хвилин при 180 °С).
Дістати форми з духовки, посипати тертим сиром і відправити назад на 20 хвилин.
